景东小吃深度攻略
景东作为多民族聚居地，小吃融合彝族、汉族等饮食精华，以下为本地人推荐必尝清单：
- 火烧干巴：彝家秘制牛肉干巴，炭火烤制后撕成丝，嚼劲十足且香辣入味，常见于农贸市场摊铺。
- 酸笋煮鸡：野生酸笋与土鸡慢火同炖，汤底酸辣开胃，是家家户户节庆必备，推荐尝试老街家庭餐馆。
- 荞粑粑蘸蜂蜜：苦荞面煎制的粑粑搭配野生蜂蜜，苦甜交织，常见于早市摊位。
- 油浸肝生：新鲜猪肝切薄片，用香料与热油快速炝拌，口感鲜嫩，多出现于夜市小摊。
觅食路线建议：清晨前往景东老街早市品尝现做荞粑粑；午间深入彝族村寨农家乐体验酸笋煮鸡；夜晚探访川河夜市寻觅火烧干巴与油浸肝生。注意小吃多为辣口，可提前告知调整辣度。